豆芽的营养学说

豆芽的营养学说

    明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植。”

    说起豆芽还真的有一段史趣。乾隆皇帝在江南察访民情时,曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口,味道鲜美,就问农妇此菜为何菜?农妇不知是皇帝,就开玩笑地说:“此菜形似‘如意’,乃‘如意菜’也”。乾隆皇帝回京城后,又想起了“如意菜”,御厨不知“如意菜”是何种蔬菜,就到处寻问。后来巧遇江南一位小厮,才知“如意菜”乃黄豆芽也。

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喝玫瑰花茶有什么好处

喝玫瑰花茶有什么好处

玫瑰花茶也是很多人所钟爱的茶类,跟其他茶一样,玫瑰花茶也有很多的功效作用,那么玫瑰花茶到底有什么功效作用呢?下面就一起来看看吧!

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肾结核病

肾结核病

肾结核病(肾结核饮食要注意哪些)

肾结核患者在接受治疗的同时,需要注意很多方面。合理的饮食,良好的生活习惯会有助于治疗。

肾结核病人的饮食原则

1、高蛋白质(蛋白质食品)饮食。以蛋类、动物内脏、鱼、虾、瘦肉、豆腐作为蛋白质的主要来源。并多选用牛奶及奶制品,因牛奶中酪蛋白和钙含量丰富,能促进结核病灶钙(钙食品)化,有利于机体恢复。

2、适量脂肪。结核病人常会厌食,食欲不佳,故烹制饮食时,应以少油(油食品)饮食为宜,如米粉、麦片、红豆、绿豆、鱼类、蜂蜜(蜂蜜食品)等。

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