奶牛的饲养管理
第一节育犊
一、犊牛的培育
初生母犊的留养要求发育正常，出生重大于35公斤，犊牛的培育应早期
断奶，促进其消化器官的发育，从而提高犊牛的培育质量。
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犊牛（～月龄）哺乳期个月，全期饲犊奶量为千克。
二、犊牛的饲养
1．犊牛出生后在1~1.5小时内保证吃上生母初乳（胶奶），哺乳初乳期为
7天。
2．犊牛哺乳每日三次，奶温35~38℃，哺乳应做到四定：定时、定量、
定温、定员（降温奶必须烧沸，不许烧糊，自然降温至38℃时饲喂）。
3．哺乳后1~2小时，饮35~38℃的温开水，15~20天后逐渐改为生水。
4．犊牛哺乳期为60~70天，全期哺乳量为350~400千克，第一个月每日
哺乳量6公斤/头·天，第二个月每日哺乳量5公斤/头·天，第三个月每日哺
4/
乳量公斤头·天，接近断奶期逐日减量。
5．犊牛出生后7天内在单独哺育栏饲喂，并铺以清洁垫草，注意垫草勤
换，第7天后健康者转入犊牛舍饲养。
6．出生后8日龄开始哺喂常乳，并开始训练犊牛吃优质青干草和犊牛料，
随日龄增长，逐渐增加饲喂量。
7．犊牛料采用拌湿粉料或颗粒料，还可在精料中掺少量苜蓿粉。二十日
龄开始喂青贮饲料或切碎后的黄萝卜等多汁饲料，饲喂量不限。同时用优质的
干草引导其采食粗饲料，一月龄精饲料增加到0.5千克左右，干草实行自由采
食，一般三至六月龄时头日干草喂量可达1.4~2千克、青贮3~4千克、精料
1.1~1.3
千克。
三、犊牛的管理
1．犊牛的生活环境应该适温（5~25℃）、干燥、清洁、宽敞、阳光充足、
通风良好。
2．犊牛出生后母牛犊必须建立系谱挡案，称重、打耳号，画花片，填写
父母号等工作。
3．去角在犊牛出生后7~21天内进行，此时去角对犊牛生长发育影响较小，
且有效程度高，采用电热去角器或氢氧化钠烧法，将充分加热的电热去角器或
氢氧化钠紧压在角根上，旋转大约10秒钟即可，一般不必用消毒药。
4．有条件的剪除副乳头，去除时间在25~45天之间，否则副乳头将影响
挤奶操作，携带微生物并有碍美观。
5．在运动场应设饮水槽，定时供应10~15℃温水，供犊牛自由饮用，防
止饮冰雪水。
6．犊牛要实行按月龄大小分栏、分群饲养，哺乳胶奶期为一组，8~30日
龄一组，2月龄一组，3月龄一组，4~5月龄一组，5~6月龄一组，哺乳犊牛
40头额定饲养员1人。其中三月龄后，犊牛以哺乳为主变成以植物性饲料为
主的转换期，为使其尽快适应植物性饲料的饲养环境，应精心饲养。
7．每次喂完奶必须用毛巾擦净嘴部、鼻部的残奶，避免相互吸吮，养成
“舔癖”，易引起脐带炎、耳炎等疾病。毛巾应保持洁净，饲喂器具每次用完
必须用清水→消毒液→清水→倒扣晾干的顺序清洗。
8．断奶犊牛实行每日上槽三次饲喂，每次上槽后对犊牛被毛刷试。运动
场要保持平坦、干燥，有遮阳棚，不许有洼积水，残粪石块。饮水槽、补饲槽
的水和草要清新不断、不堆淤，自由饮食。
9．牛栏内床上不允许残留粪尿。每天一次撒石灰（石灰上铺干燥、清洁
的垫草），每五天消毒一次。用药液喷洒笼、栏杆及墙壁、地面。
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．犊牛在、、月龄时各测体重一次，满月龄测体尺、体重填入卡
片，转入育成牛群。
11．断奶后的犊牛要进入牛场免疫接种（口蹄疫、焦虫等）和结核、布病
检疫。
四、饲养工作流程：
1．将犊牛按月龄大小赶入不同的围栏中，分群饲养。
2．按月龄和犊牛头数领取一顿饲喂所需足够的牛奶。
（1）将现挤出的胶奶喂给出生后的1~1.5小时的犊牛，喂量每头1.5~2kg。
（2）7日龄之内的犊牛喂初乳2kg/头·顿，满一周后开始训练吃少量干草、
精料。
（3）8~3
